
草果、白芷、良姜:卤味炖菜的香魂 这三味是中式卤煮、炖菜的“黄金配角”。 #草果 去异增香,炖牛羊肉时丢1颗,能压住腥膻;#白芷 自带清甜药香,卤鸡、卤猪蹄加一点,让肉香更有层次;#良姜 辛辣温和,煮排骨、焖红烧肉放几片,既能去腻,又能衬出肉的鲜醇。三者搭配,让家常硬菜香得醇厚不冲,越吃越有味道! #调味料 #炖肉 @DOU+小助手
发布时间:2025-09-27 11:30:28
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老灶慢煨的肉香里,藏着草果的辛润、白芷的清芳、良姜的温醇。三味香料与肉块慢慢相融,草果消腻除膻,白芷添鲜增香,良姜暖身回甜,炖得肉软嫩不柴,每一口都浸着浓厚底味。秋冬一锅下肚,暖意从胃里蔓延到心底,是烟火日常里的暖心滋味。#草果 #白芷 #良姜 #炖肉 #煲汤 @DOU+小助手
2025-08-13 10:47:57
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